Машина очистки корнеплодов МОК-400Л предназначена для очистки лука и других корнеплодов механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Выполнена в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали.

Цельная конструкция корпуса!

Изготавливается с дверцей разгрузочного люка, механизмом запирания и комплектуется специальным абразивным диском, изготовленным из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Абразивный диск не требует балансировки.

Выпускается в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1 до +35 °С, в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Производительность кг/ч, не менее*: 260
Степень очистки продукта, %, не менее*: 80
Количество одновременно загружаемого продукта, кг, не более*: 8,5
Величина отходов продукта при очистке, %, не более*: 32
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более: 0,78
Установленная мощность, кВт: 0,55
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм, не более: 595×530×830
Питающая электросеть, В/Ф/Гц: 400/3/50
Расход холодной воды, л/кг, не более*: 1,5
Продолжительность цикла обработки, сек, не более: 85/70
Масса, кг, не более: 40
Пульт управления: выносной на лотке
Верхняя крышка: электрическая блокировка

* Производительность проверяется при 90% полностью очищенного продукта. Очищенным считается продукт, на поверхности которого имеется не более трёх участков с кожурой, наибольший размер которых не более 11 мм. После очистки лук может иметь небольшие царапины.

Для переработки картофеля и других корнеплодов необходимо приобрести и установить сетку МОК-400.50.000.